Notre agriculture, Nos certifications

guillaume certifieNous avons choisi de pratiquer une agriculture naturelle, écologique et durable. En le faisant avec des techniques d’agriculture bio-intensive, et régénérative et en faisant du commerce de proximité en distribuant nos légumes dans la région où nous les cultivons, à Montréal.

 

 

L’agriculture régénérative 

C’est un courant de l’agriculture biologique qui a pris son essor à travers la philosophie selon laquelle; il faut nourrir le sol, pour nourrir les plantes, pour nourrir les gens. C’est une agriculture qui propose de travailler avec la nature, donc de travailler avec les bactéries, les champignons, les vers de terres et autres animaux de sol afin de minimiser l’effort mit par tout le monde dans la production d’aliments sains. C’est aussi une approche systémique selon laquelle on travaille avec et pour sa communauté de façon durable, comme dans la philosophie de permaculture.

De façon concrète, c’est de favoriser la présence de matière organique dans le sol, de composter, de travailler avec des arbres en champs, des plantes couvre sol et des engrais verts ainsi que de promouvoir la biodiversité, de pratiquer une rotation des cultures et de pratiquer un travail réduit du sol. 

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L’agriculture bio-intensive

Aussi appelée maraîchage de petite surface, il s’agit de techniques maximisant la production par superficie en maximisant l’espacement entre les légumes, et de le faire avec des outils adaptés pour les petites surfaces. Cette technique sur papier propose la culture sur buttes surélevées ameublies en profondeur, la plantation serrée avec des rotations rapides, l’apport massif de matière organique dans le sol et l’utilisation de semences à pollinisation libre.

Parmi les avantages de cette technique, on dénombre entre autre l’emmagasinage massif de CO2 de retour dans le sol ainsi qu’une augmentation du rendement par superficie. Ces points négatifs sont le travail du sol exigeant et les risques de plus petit calibres de légumes. 

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Notre technique, notre agriculture

Comme mentionné plus haut, nous avons choisi un amalgame entre les techniques d’agriculture bio-intensive et d’agriculture régénérative.

Nous pratiquons la culture sur buttes surélevées entrecoupées par des haies brise vent de différents arbres fixateurs d’azote. Nous utilisons des semences locales toutes cultivées écologiquement ou certifiées biologique et bien sûr sans organismes génétiquement modifiés. Nous appliquons une rotation des cultures valorisant les légumes peu exigeants pour le sol, une rotation qui inclut l’utilisation d’engrais verts afin d’augmenter la matière organique du sol naturellement et de réduire l’utilisation d’intrants pour nos cultures. Tout les engrais que nous utilisons sont naturels et sont certifiés biologique. Enfin, nous utilisons un couvre-sol de trèfle comme paillis végétal et  pour augmenter le potentiel de mycorhization. À travers nos pratique culturales, nous optimisons la vie dans le sol, sa diversité et son potentiel d’association avec les plantes. Le tout grâce à l’inoculation avec des micro-organismes.

 


Certifié par des gens

Chez les Racines de l’Île nous avons choisi de faire confiance au gens qui nous côtoient. Lors de la saison de paniers 2016, nous avons invité les gens à se prêter au jeu de la certification lors de notre Fête des récoltes, une célébration qui se répètera à chaque année dorénavant.

En 2016, ce sont plus de 40 personnes qui nous ont certifié. (voir la galerie)

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